コラム『私の思い』

鯛焼き 

2017.6.19

☆2017.6.18(日)☆

豊明市のむらさきやさんの鯛焼きを久々に頂きました。

一丁型というらしいですが、持ち手の先に型があり、「ガチャガチャ」と開閉しながら一匹づつ焼く鯛焼きです。

皮が非常に薄く、あんこが多いタイプで、一匹90円という安さです。

現在減量中で、甘い物を絶っていましたので、至福の味がしました。

皮が薄いため、あんこが見え隠れしています。

ミニハープ

2017.6.10

☆2017.6.10(土)☆

夕食を頂いたお店で思いがけない出会いがあり、ミニハープの演奏を聞かせて頂きました。

スタジオジブリの楽曲を即興で弾いて頂き、穏やかな音色に癒されました。

プロの演奏家でいらっしゃるそうです。

益々のご活躍を!

ミニハープという楽器を初めて見ました。見事な指さばきでした。

浅田真央選手、お疲れ様でした。

2017.4.13

☆2017.4.13(水)☆

浅田真央選手の引退会見を見て、その人柄に感心しました。

清楚な装い、さわやかな笑顔、誰も傷つけない言葉選び、品格ある態度etc.

あざとさのかけらもない、天使のような、菩薩様のような、徳の高い人だと改めて感じました。

私は、ソチオリンピックのフリーの演技をライブで見た時、感動で体が震えました。

この感覚は今でも忘れられません。

周囲に惑わされず、自分が本当にやりたい道に進んで頂きたいと思います。

たくさんの感動をありがとうございました。

料理をしました。

2017.3.26

☆2017.3.26(日)☆

久しぶりに煮豚と煮卵を作り、ラーメンに乗せて食しました。

前回作った履歴を確認すると、なんと2年半ぶりです。

ついこの間のような気がしますが、時の流れの速さに驚きます。

前回よりかなりうまくでき、家族にも好評でした。

レシピは変わらないのですが、今回は減塩タイプの焼肉のタレをベースにした煮汁で煮込み、冷ましながらじっくり味を染み込ませたのが良かったのだと思います。

次回はワインにあうおつまみを研究していきたいと思います。

完成した煮豚。

しっかり味が染み込んだ煮卵。

醤油味のラーメンを作り、トッピングしました。鶏がらスープの素と麵つゆ、ごま油で作った簡単なスープですが、なかなかの味わいです。

ワインの立ち飲み

2017.2.19

☆2017.2.17(金)☆

最近流行りの立ち飲みバーで、様々なワインをリーズナブルに頂きました。

おつまみもお値打ちで、ゴルゴンゾーラチーズが入ったポテトサラダが美味しかったです。

ぜひ家でも作ってみようと思います。

ほんの束の間でしたが、英気を養う事ができました。

ネジチョコ

2017.1.11

☆2017.1.11(水)☆

知人の方に北九州のお土産「ネジチョコ」を頂きました。

実際に締め合わせができる事が人気を呼び、大ヒットしているお菓子だそうです。

調べてみると、北九州市の洋菓子屋さん「GRAN DA ZUR」(グラン・ダ・ジュール)さんの商品で、昨年、同市内の官営八幡製鉄所の関連施設が世界遺産に登録されたことをきっかけに、3Dプリンターを駆使して開発したそうです。

モノづくりのまち刈谷も、こういう発想で商品開発をすれば、新たな名物が生まれるのではないでしょうか??

個包装になっています。

ボルトとナットが入っています。

このように締め合わせができます。 ひっかかりもなく、スムーズに入ります。

経営トップの年頭挨拶

2017.1.6

☆2017.1.6(金)☆

本日、トヨタ紡織㈱の石井社長の年頭挨拶があり、管理職に求められる要素を3点話されました。

①未来への責任を果たすこと。

中期経営実行計画を年度方針に落とし込み、やりきる。

➁働き方を改革すること。

固定観念を捨て、その仕事の付加価値を見極める。

③自ら考えること。

トヨタ紡織をいい会社にする為に必要な事を自ら考える。

これらを念頭に置き、活動に取組んでいきたいと思います。

日本表現派展を見てきました

2016.11.4

☆2016.11.3(木)☆

研修後は文化の日、芸術の秋という事で、「日本表現派」の絵画を見に愛知県美術館に向かい、出品されている知人の方と歓談しながら鑑賞しました。

「日本人の内なる思いを素直かつ自由に表現する」事がコンセプトだそうで、多種多様な作品があります。

知人の方は、水彩で日本の風景を描かれており、色使いの美しさに感心しました。

私も時間ができたらやってみたいと思いますが、いつになることやらですね。

よい気分転換になりました。

知人の方の作品です。京都の風景だそうです。きれいですね。

こちらは琵琶湖を見下ろす高台の風景を描いた作品です。

刈谷産の美味しいお米

2016.10.13

☆2016.10.12(水)☆

地域の方が育てた「ミルキークイーン」という刈谷産のお米を購入しました。

生育時に乳酸菌を使うと美味しさが増すそうです。

外観はやや小粒に感じましたが、その分食感が優しく、旨みと粘りのバランスの良さに感心しました。

商売にするほどの量はないとの事ですが、刈谷産という希少性、有り難味も加わり、とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

お米は日本人のソウルフードです。

鮎の塩焼き

2016.7.24

☆2016.7.24(日)☆

今シーズン初めての鮎を塩焼きにして食べました。

サイズは小ぶりですが美味しかったです。

海釣りに行く時間はなかなかありませんので

時々は旬の魚を調理し、食して楽しみたいと思います。

鮎はデリケートですので、金串に刺し、慎重に焼き上げました。